メタボリックシンドロームに効果的な甘味成分の遺伝子とは！？

メタボに効果的な甘味成分遺伝子が発見されたとか。。。

理化学研究所(理研)などの共同研究チームは9月9日、「メタボリック症候群(内臓脂肪型肥満)やがん予防に効果的な『カンゾウ(甘草)』から抽出される天然の甘味成分『グリチルリチン』を合成する酵素遺伝子を発見した」と発表した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080909-00000006-cbn-soci

ジックリ読むと難しい話ですが(笑)
天然で安全でダイエットに有効な甘味料が開発されるといいですよね〜☆

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